El número de establecimientos baja hace 30 años.Queda el 34% de los productores que había en 1996.El volumen de producción va en aumento.La escala, la eficiencia y los márgenes, claves para frenar el proceso.
El número de establecimientos baja hace 30 años.Queda el 34% de los productores que había en 1996.El volumen de producción va en aumento.La escala, la eficiencia y los márgenes, claves para frenar el proceso.